logo
Registro

Buscá tu próximo destino

.

Visitar Mercado Ferrando: punto de amantes de la gastronomía y el diseño

Conseguir a buen precio las principales cervezas artesanales uruguayas, elegir minuciosamente entre varios cortes de carne premium, merendar un chocolate caliente con churros en una mesa compartida en la que se puede interactuar con otros comensales, tomar un te helado mientras la encargada de la tienda te habla de las bebidas que hacen tendencia, o probar un café de origen y elegir con tus propias manos la fruta que llevarás más tarde a casa. Todo esto y más forman parte de las nuevas experiencias que se pueden disfrutar en el nuevo Mercado Ferrando que abrió en diciembre de 2017 en el barrio Cordón, en Montevideo.

Una zona que en los últimos años, ha tenido un fuerte despegue y ha visto nacer infinidad de emprendimientos gastronómicos y pubs nocturnos que seducen al público universitario pero también a treintañeros, cuarentones y “ainda mais” que buscan entornos con estilo donde cenar tranquilos y degustar nuevos sabores.

El nuevo emprendimiento, a cargo de el belga Maxime Degroote y la uruguaya Pierina Lanzaro, puede definirse como un gran mercado de sabores, construida bajo el techo de una antigua fábrica de muebles con valor patrimonial que data del siglo XIX.

Según cuentan los emprendedores, desde el principio la apuesta fue a seleccionar emprendimientos independientes y evitar que el lugar se poblara de “sucursales de”. Por eso, uno de los materiales de promoción promete: "una selección de propuestas locales con mentalidad global” y la intención ya se ve reflejada en el entorno cuando se escucha a los encargados de cada tienda, que muchas veces son los propios dueños explicar con devoción las características de sus productos.

En cuanto a la comida, la cocina internacional y gourmet es protagonista, destacándose la comida peruana, mexicana y un local de ensaladas con productos orgánicos y saludables.
El local de más de 2000 metros cuadrados, y la decoración de los emprendimientos es digna de admirar. En planta baja están situados los comercios de ventas de productos y una gran plaza de comidas con mobiliario rústico y una iluminación cálida que invita a quedarse conversando.

En planta alta, se ubican los restaurantes que cuentan con un espacio propio para comer. Simultáneamente, el año próximo se prevé inaugurar una zona para eventos musicales y artísticos.


Sabores que hay que probar...

1) Ganache. Además de tomar un café en el mercado, es posible llevarlo a casa en grano o tostado y despejar todas las dudas con el barista que atiende el local. De cara al verano, ofrecen un café helado con Bailey´s de Dulce de Leche, toda una tentación para quienes disfrutan de descubrir nuevos sabores dulces.

2) Lutini. Este rincón dulce ofrece insumos para repostería, y apunta al consumo de chocolate puro y cobertura de origen brasileño de distintas casas.

3) Wuyi. Una pequeña tienda de té en hebras, ofrece más de 60 variedades de origen europeo. De seguro, se convertirá en el anhelo de los que prefieren esta infusión para acompañar pausas más contemplativas.

4) Olapoke. La tienda de poke bowls hizo furor durante la inauguración. Se ofrecen diferentes bases como arroz de sushi, integral, quionoa, mix verdes y proteíanas como atún, tofu y salmón.

5) Chelato. La heladería que se ha transformado en un clásico de los paseos gourmet, también está presente en Mercado Ferrando.

6) Librería del Mercado. Porque el alma también necesita alimentarse, en el mercado también se comercializan libros. Se trata de una librería especializada en cocina con títulos de colección para los amantes de la gastronomía.

DATOS ÚTILES: 
Dirección: Calle Chaná 2120.
Horarios: Abierto de lunes a sábado de 8.00 a 1.00 y domingos de 9.00.
Estacionamiento por la calle Joaquín de Salterain.
Más información: http://www.mercadoferrando.com/

 

¿Qué hacer en Uruguay?

Volvió el cine. Volvieron las películas. Volvió la emoción, el encuentro, la magia del séptimo arte. Y volvió en tiempos de COVID-19, es decir, reinventándose o, en el caso de…
Respirar el aire puro de las sierras de las Ánimas, hacer senderismo por la Quebrada de los Cuervos, ganándole a los riachuelos o montar a caballo por los cerros, tocar…
Uruguay prepara su propio festejos del Día Internacional de los Museos 2020, promovido por el Consejo Internacional de Museos (ICOM).  Este año el lema que acompaña al evento es “Museos por…
Uruguay no es el mismo sin el color que aporta cada turista que nos visita desde los lugares más distantes. Los estamos extrañando, y mientras las fronteras permanecen cerradas, nos…
Si siempre soñaste con bajar a la playa y refrescarte en el océano, Uruguay ofrece esa posibilidad. Una veintena de playas tienen rampa de acceso, sillas anfibias y personal capacitado…
Montevideo y Canelones tienen preparado un mes de celebración, disfrute y reivindicación. En marzo, las mujeres son las protagonistas de varias actividades; algunas te harán bailar, otras emocionarte y otras…
El último mes de verano se disfruta al máximo. La región Este te espera para vibrar al ritmo de las fiestas criollas, el viento fresco mientras hacemos deporte o la…
Disfrutar al máximo el último mes de verano en el litoral oeste de nuestro país, con una mirada íntegra enfocada en lo natural y lo histórico.El corredor te atrapa, te…
La Región Centro Sur tiene un mes de marzo con las raíces uruguayas como protagonistas. Danzas, música y cocina criolla son algunas de las actividades que vas a poder disfrutar…
Reunirse con la música folclórica y las tradiciones gauchescas más auténticas de Uruguay es la propuesta de la Fiesta Gaucha. La cita es del 3 al 8 de marzo de…
Cortar la vid, apisonar las uvas con tus pies, degustar vinos, contemplar el paisaje, almorzar acompañada de música o cenar baja la luna es la propuesta de la zafra de…
La costa oceánica de Uruguay tiene un importante número de playas para practicar surf. De hecho, sólo entre los balnearios La Paloma y Santa Teresa, en el departamento de Rocha,…
El astroturimo, una tendencia cada vez más frecuente para los apasionadas por la sostenibilidad y la divulgación científica, tiene en Montevideo un nuevo punto de referencia para alzar los ojos…
¡Llegó el verano!, es tiempo de descanso y diversión. Uruguay cumple con creces las dos expectativas, ¡conocé algunas de las propuestas! Relax bajo el sol, un baño refrescante de río…
Una vez más Punta del Este servirá de escenario para que artistas, galeristas, curadores, coleccionistas y amantes del arte se reúnan para disfrutar de la feria más exclusiva de sudamérica.…
El departamento de Soriano, y más precisamente la ciudad de Mercedes, se prepara nuevamente para recibir a los mejores músicos de jazz y ofrecer al público de nuestro país y…
Andresito le canta al país, un encuentro conocido también como el Festival del Lago, tiene su origen en 1991 y desde ese entonces, durante los dos días que se desarrolla…