Conseguir um bom preço nas principais cervejas artesanais uruguaias, escolher minuciosamente entre vários cortes de carne premium, lanchar chocolate quente com churros com outros comensais à mesa, tomar chá gelado enquanto a encarregada da loja fala sobre a nova tendência em bebidas, ou experimentar um café de origem e escolher com as próprias mãos as frutas que mais tarde levaremos para casa, fazem parte das alternativas que podem ser vivenciadas no novo Mercado Ferrando que abriu suas portas em dezembro de 2017, no bairro Cordón, em Montevidéu.
Um bairro que nos últimos anos ganhou destaque e viu nascer infinidade de empreendimentos gastronômicos e pubs noturnos que seduzem não apenas o público universitário, mas também a trintões, quarentões e mais, que procuram ambientes com estilo onde jantar tranquilos e degustar novos sabores.
O novo empreendimento, a cargo do belga Maxime Degroote e a uruguaia Pierina Lanzaro, pode ser definido como um grande mercado de sabores, construído sob o teto de uma antiga fábrica de móveis com valor patrimonial, datada do século XIX.
Segundo os empreendedores, desde o começo eles apostaram a selecionar empreendimentos independentes, pois queriam evitar que o local fosse um conjunto de “sucursais de”.
“Uma seleção de propostas locais com mentalidade global”, promete um dos materiais de promoção utilizados pelo mercado, e a intenção se evidencia no ambiente ao escutar os encarregados de cada loja, que muitas vezes são os próprios donos do empreendimento, explicar com devoção as características de seus produtos.
Com respeito à comida, a cozinha internacional gourmet é protagonista, com destaque para a comida peruana, mexicana e um local de saladas com produtos orgânicos e saudáveis.
O espaço conta com mais de 2000 metros quadrados e a decoração inovadora dos locais é digna de admiração. No andar térreo estão localizadas as lojas de venda de produtos, bem como a praça de alimentação com mobília rústica e iluminação cálida, um verdadeiro convite a um bate-papo.
No primeiro andar, estão localizados os restaurantes que contam com espaço próprio para comer. Simultaneamente, no ano próximo, está previsto inaugurar um espaço para eventos musicais e artísticos.
Sabores a experimentar ...
1) Ganache. Além de tomar um café no mercado, é possível levar para casa o café em grão, ou torrado, e tirar todas as dúvidas com o barista que atende o local. Com a proximidade do verão, é oferecido um café gelado com Bailey´s de doce de leite, toda uma tentação para quem curte novos sabores doces.
2) Wuyi. Uma pequena loja de chá em folhas oferece mais de 60 variedades de origem europeia. Com certeza, se tornará no desejo daqueles que preferem o chá para acompanhar pausas mais contemplativas.
3) Lutini. Este cantinho doce oferece insumos para doceria, e aponta ao consumo de chocolate puro e cobertura de origem brasileira de diferentes tipos.
4) Olapoke.
A loja de poke bowls fez furor durante a inauguração. Nela são oferecidas diferentes bases como arroz de sushi, integral, quinoa, mix de folhas; e proteínas como atum, tofu e salmão.
5) Chelato. A sorveteria que se tornou um clássico dos passeios gourmet, também está presente no Mercado Ferrando.
6) Librería del Mercado. Porque a alma também necessita de alimento, no mercado também se comercializam livros. Trata-se de uma livraria especializada em cozinha com títulos de coleção para amantes da gastronomia.
DATOS ÚTEIS:
Rua Chaná 2120.
Aberto de segunda a sábado das 8:00 à 1:00h, e domingos a partir das 9:00hs.
Estacionamento pela Rua Joaquín de Salterain.
http://www.mercadoferrando.com/
Festival de “La Pátria Gaúcha” impulsiona turismo no interior do Uruguai e estimula o setor nas cidades vizinhas há mais de 30 anos Manter viva as tradições, reivindicar os trabalhos…
Jovial, multitudinário e colorido são as três palavras que melhor definem o Carnaval de La Pedrera, que nas últimas edições superou 20.000 pessoas. Não se trata de um desfile de conjuntos ou…
De bairros, de livros raros, de primeiras edições especializadas, de antiguidades, de prédios históricos, em pequenas lojas de bairro, com cantos gastronômicos ou artísticos e até mesmo com grandes jardins…
Montevidéu é uma das cidades com maior número de livrarias per capita do mundo. Embora não haja um número exato, e estão continuamente abrindo e fechando novas firmas, segundo Álvaro…
Não só o verão uruguaio é feito de belas praias, os principais destinos têm uma intensa agenda musical em que o jazz é o protagonista. O que segue é uma…
Em 2019 é comemorado o 10º aniversário da declaração do Tango como Patrimônio Imaterial da Humanidade pela UNESCO. A partir do primeiro mês do ano, a agenda cultural para os…
O chimarrão é um companheiro inseparável dos uruguaios e um caloroso gesto de boas-vindas aos que chegam. Entre os meses de outubro de 2018 e fevereiro de 2019, a infusão…
Toda segunda sexta-feira de dezembro os museus uruguaios abrem suas portas durante a noite, gerando um ambiente cheio de magia e misticismo para contemplar a herança uruguaia. Em 2018, na…
O projeto nascido em Montevidéu em 2011, que busca reunir artistas de qualidade do Uruguai, do Brasil e da Argentina, terá uma nova edição em 24 e 25 de novembro,…
O ano passado foi uma das revoluções culturais que desembarcaram no centro do país. 100 em 1 Dia é um evento internacional que surgiu há seis anos na Colômbia e…
Nos meses de outubro e novembro, quando o termômetro começa a subir, as festas tradicionais ao ar livre florescem em todos os cantos do país. Há todos os tipos e…
Peças únicas do período de Artigas, um casarão repleto de misticismo, uma porta de entrada para o universo do tango e um local de grande conforto para conhecer as tradições…
É, sem dúvida, uma das construções mais bonitas do célebre Engenheiro Eladio Dieste (1917-2000). Foi construída entre março de 1958 e julho de 1960 sobre a Estação Atlântida, nas imediações…
A partir da inauguração da ponte circular sobre a lagoa Garzón, a distância entre dois dos principais destinos turísticos uruguaios, Maldonado e Rocha, se encurtou significativamente. A obra, projetada pelo…
Toda segunda sexta-feira de dezembro, os museus uruguaios abrem suas portas de noite, gerando um entorno repleto de magia e misticismo para contemplar o acervo uruguaio.Em “Museos en la Noche”…
Se você está a passear, fazendo compras na principal avenida de Montevidéu, e é tarde demais, não faz mal porque há muito para aproveitar, mesmo se estava prestes a entrar…
Conseguir um bom preço nas principais cervejas artesanais uruguaias, escolher minuciosamente entre vários cortes de carne premium, lanchar chocolate quente com churros com outros comensais à mesa, tomar chá gelado…
Radiante, multitudinário e colorido, são três palavras que definem o Carnaval de La Pedrera que se renova a cada ano e nos últimos anos recuperou seu espírito original. De 1950…
Rivera, fronteira com Santana do Livramento, é um destino mais conhecido pelos gaúchos. O departamento, de idioma peculiar, ficou muito famoso por seus free shops e comércios, transformando-se em referência…
O tango é uma das expressões culturais do Rio da Prata mais genuínas e originais, e Montevidéu oferece charmosos espaços para se deixar levar pelo seu ritmo. Qualquer dia da semana,…
Os primeiros acordes do hino dos Tangos se ouvem mais do que nunca nas ruas de Montevidéu. O “tchan, tchan, tchan, tchan” ecoa nos locais mais diversos, desde o antigo…
A cidade balneária oferece múltiplas atrações para curtir em familia. Aventuras em movimento, ambientes naturais acolhedores, e estórias de tesouros e piratas estão ali, na volta da esquina. Apenas faz…
Mobiliário da época colonial, cartografia, arte e produções indígenas, azulejos de estilo português, e uma longa lista de eteceteras fazem parte do acervo que pode ser encontrado nos museus de…
“Patrimônio dourado do Hum” é o nome de um novo circuito turístico que abrange as localidades de Paso de los Toros e San Gregorio de Tacuarembó.Conhecer a terra originária da…
Entre dezembro de 1864 e os primeiros dias de 1865, a cidade de Paysandu foi sitiada pelo Gral. Venancio Flores, quem tinha como aliados os navios e soldados brasileiros e…
Descobrir a maior coleção de artistas latino-americanos vivos, refugiar-se na sombra de um parque arborizado de 46 hectares e com mais de 300 espécies exóticas e deixar-se levar pelo misticismo…
Funciona na Casa da Cultura e abriga uma das coleções pictóricas de maior importância em nível nacional, sua existência é intimamente ligada com o trabalho do professor Aramis Mancebo Rojas.…
O museu de San José está localizado em um prédio icônico pertencente à época colonial, que foi tombado como Monumento Histórico Nacional em 1989. É, sem dúvida uma das construções…
Visitar o oeste do país oferece uma possibilidade de experimentar o estilo de vida de finais do século XIX e começos do XX. Um passeio imperdível para os amantes da…
O Uruguai tem museus, centros culturais, casas de cultura e salas de exposição, onde se pode apreciar a arte de uma gama importante de artistas nacionais como Juan Manuel Blanes,…
Outro passeio recomendável é a visita do microcentro da cidade, que foi renovado recentemente seguindo uma estética que vincula armônicamente a vida cultural e a comercial. Recomendamos começar pela interseção…
Em Sarandi Grande, em outubro o tempo se detém e congela-se no ano de 1825, no episódio da Batalha de Sarandi Grande. Desde 2004 tem se realizado a recreação dessa…
Com seus hostels e sua rica oferta gastronômica Durazno faz parte do programa “Rodovia 5 Sentidos”, junto com os departamentos de Montevidéu, Canelones e Florida. O passeio Rodovia 5 Sentidos…
San José permite um íntimo encontro com a obra sacra contemporânea mais importante da região, seguindo as obras do maestro da cor. Em meados do século passado as diversas disciplinas…
O estabelecimento foi conhecido como "a cozinha do mundo", pelo papel principal que ganhou na fabricação do corned beef, utilizado para alimentar os soldados nas principais guerras do século XX.Existem…
Contemplar exemplares de estilo artdecó, descifrar o candombe, entregar-se às particulariedades do tango uruguaio ou descobrir por que alguns cantos uruguaios mereceram a distinção da Unesco, são só algumas das…